Buku Baru. Susu telah berabad-abad menjadi salah satu komoditas pangan manusia.
Tidak hanya penting bagi peningkatan gizi masyarakat, susu juga dapat digunakan
sebagai penangkal penyakit. Meskipun begitu, pada kenyataannya, banyak mitos
mengenai susu yang telah mengakar dan tumbuh di masyarakat sebagai sebuah
kepercayaan. Mitos-mitos tersebut dapat menjadi informasi yang menyimpang dan
membingungkan bagi para konsumen. Padahal, susu dan produk susu merupakan pangan
alami yang sangat bergizi yang memberi asupan kalsium, kalium, mineral, vitamin,
serta protein yang esensial bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh manusia.
Karena alasan tersebut, polemik mengenai susu dan konsumsi produk susu
memerlukan fakta hasil penelitian yang telah diuji secara ilmiah oleh para ahli.
Dalam buku ini, disajikan berbagai hasil penelitian mengenai susu agar para
pembaca sekaligus konsumen susu, dapat menentukan pilihan yang tepat untuk
membeli dan mengonsumsi susu.
Sumber
:http://bukubaroe.blogspot.co.id/2017/02/susu-dan-kesehatan-manusia-mitos-vs.html
Kesehatan
